2013年的毒澱粉事件-順丁烯二酸酐，鋪天蓋地的波及了全台灣的食品加工廠，稽查人員形容受影響的業者「像肉粽一樣有一大掛」，只要是Q彈的加工食品 ex: 貢丸/關東煮/魚丸/肉圓 通通都中標，只有極少數業者未使用，正鑫水產正是極少數業者的其中一家。
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是什麼樣的堅持，才可以在如森林大火似的毒澱粉事件中脱颖而出?
食物全利用下研發出來的虱目魚丸，用的原料又有哪些合作社頂級產品?
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難得課程開在星期六(1/27)，上班族社員不要錯過!
馬上報名: https://www.facebook.com/events/583725141980716/ (點選參加) 或 致電 02-2718-2515
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#列入解說員共學課程1小時
📍日期：1/27(六) 10:00~12:00
📍地點：主婦聯盟合作社 中山國中站
📍講師：蔡鳳祺先生（正鑫水產第二代老闆）
📍費用：免費
📍報名方式： https://www.facebook.com/events/583725141980716/ (點選參加) 或 致電 02-2718-2515
📍活動簡介：
1）正鑫水產介紹
2）虱目魚漿魚丸製造過程
3）虱目魚漿麵條教作
正鑫水產目前供應合作社的產品為虱目魚漿＆虱目魚丸，所